Ricette

Frullato energetico

Ingredienti

Per lo smoothie:
250 ml di Rice drink cacao
2 pere mature
60 g di anacardi ammollati nell’acqua una notte
30 g di sciroppo d’agave
Cannella in polvere qb

Per la salsa al cioccolato:
100 ml di Rice drink cacao
50 g di cioccolato fondente 70%

 

Realizzato con

Preparazione

Per lo smoothie
Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti. Tenerne da parte qualcuno per la decorazione finale e versare le altre in un boccale assieme alla bevanda di riso, gli anacardi, lo sciroppo d’acero e una spolverata di cannella. Frullare alla massima potenza con un mixer ad immersione fino a ottenere una consistenza vellutata e spumosa.

Per la salsa di cioccolato
Scaldare la bevanda di riso, tritare a coltello il cioccolato fondente e unirlo alla bevanda calda mescolando bene.

Versare sul bordo di un bicchiere o una tazzina di vetro la salsa di cioccolato ancora tiepida lasciandola colare lungo le pareti. Versare poi lo smoothie e finire con una spolverata di cannella e i cubetti di pera.