Recettes

Smoothie énergétique

Ingrédients

Pour le smoothie:
250 ml de Boisson Bio de Riz Cacao
2 poires mûres
60 g de noix de cajou trempées dans l’eau toute une nuit
30 g de sirop d’agave
Cannelle en poudre selon votre goût

Pour la sauce au chocolat:
100 ml de Boisson Bio de Riz Cacao
50 g de chocolat noir 70%

 

Réalisé avec

Préparation

Pour le smoothie
Pelez et évidez les poires et coupez-les en cubes. Gardez-en quelques-uns pour la décoration finale et versez le reste dans un mug avec la boisson de riz, les noix de cajou, le sirop d’érable et une pincée de cannelle. Mixez à puissance maximale avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance veloutée et mousseuse.

Pour la sauce au chocolat
Faites chauffer la boisson au riz, hachez le chocolat noir à l’aide d’un couteau et ajoutez-le à la boisson chaude en remuant très bien.

Versez la sauce au chocolat encore chaude sur le bord d’un verre ou d’une tasse en verre et laissez-la couler le long des parois. Versez ensuite le smoothie et terminez par un saupoudrage de cannelle et les cubes de poire.