Hozzávalók
1 csésze basmati rizs
3 csésze rizsital Plusz
3 csésze vizet
50 g agave szirup
1/2 vanília rúd
1/2 teáskanál fahéjpor
1 csipet só
1/2 citrom leve
3-4 evőkanál szójajoghurt
Étcsokoládé chips ízlés szerint
Pirított, szeletelt mandula ízlés szerint
250 g friss eper
Menta levelek
Elkészítés
Elkészítés
Keverjük össze a basmati rizst egy serpenyőben a rizsplusz itallal, vízzel, agave sziruppal, vaníliával, fahéjjal és sóval. Lassú tűzön, gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a rizs nagyon puha és krémes nem lesz. Levesszük a tűzről, és még forrón összekeverjük a joghurttal és a citromlével, majd hagyjuk kihűlni az egészet.
Az eper felét turmixgépben turmixoljuk, a többit vágjuk 4 részre.
Tegyünk néhány evőkanál rizst üvegpoharakba, öntsünk bele 2 evőkanál eper szószt, majd még egy kevés rizst.
Friss eperrel, csokireszelékkel, vágott mandulával és néhány mentalevéllel fejezzük be.
