Ingredienti
(per 2 persone)
200 g di quinoa
100 g di farina di ceci
100 ml Bio Drink Quinoa
2 carote
1 cipolla media
1 spicchio d’aglio
2 foglie di verza
2 panini per burger
ketchup
1 finocchietto fresco
sale e pepe q.b.
Realizzato con
Preparazione
Cuocere la quinoa in acqua bollente
Frullare l’aglio, la cipolla, la carota aggiungendo Bio Quinoa Drink fino ad ottenere una purea molto morbida. Salare e pepare, aggiungere la quinoa e la farina di ceci e mischiare bene. Formare dei burger con le mani.
Cuocere in una padella con un po d’olio oppure in forno con carta da forno
farcire i panini con le foglie di verza e carota dadini saltate in padella e ketchup
