Recettes

Sandwichs avec burger de quinoa

Ingrédients

(pour 2 personnes)
200 g de quinoa
100 g de farine de pois chiches
100 g de Bio Drink Quinoa
2 carottes
1 oignon moyen
1 gousse d’ail
2 feuilles de chou
2 pains pour burger
ketchup
1 fenouil frais
Sel et poivre

Réalisé avec:

Préparation

Faites cuire le quinoa dans de l’eau bouillante. Mixez l’ail, l’oignon, les carottes en ajoutant le Bio Quinoa Drink jusqu’à l’obtention d’une purée très légère. Salez et poivrez, ajoutez le quinoa et la farine de pois chiches puis bien mélanger. Formez des burgers avec les mains. Faites cuire dans une poêle avec un peu d’huile ou bien au four avec du papier sulfurisé et farcir les sandwichs avec les feuilles de chou et les carottes en dés sautées à la poêle accompagné de ketchup.