Ingredienti
(per 2 persone)
1 confezione di seitan, tagliato a pezzetti
100 g di Bio Avena Cuisine
1 cipolla grande, tagliata in quarti e tagliata a fette spesse
1 grande fungo portobello, pulito, privato del gambo e tagliato a dadini
1 peperone rosso fresco
1 spicchio d’aglio, tritato
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di passata di pomodoro
alcune foglie di basilico fresco
Realizzato con
Preparazione
In una padella antiaderente rosolare i bocconcini di seitan con olio extravergine di oliva, salsa di soia, cipolla e aglio per circa sei minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, i funghi, il peperone rosso tagliato a tocchetti e Bio Avena Cuisine e portare a ebollizione. Continuare a cuocere per circa 15 minuti. Guarnire con alcune foglie di basilico fresco.
