Ingrédients
(pour 2 personnes)
1 paquet de seitan, coupé en morceaux
100 g de Bio Avoine cuisine
1 gros oignon coupé en quatre et coupé en grosses tranches
1 gros champignon Portobello, nettoyé, sans sa queue et coupé en petits dés
1 poivron rouge frais
1 gousse d’ail émincée
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Quelques feuilles de basilic frais
Réalisé avec
Préparation
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les morceaux de seitan avec l’huile d’olive, la sauce soja, l’oignon et l’ail pendant environ 6 minutes. Ajoutez le concentré de tomates, les champignons, le poivron rouge coupé en morceaux et la Bio Avoine Cuisine puis portez le tout à ébullition. Continuez la cuisson pendant environ 15 minutes. Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais.
