Hozzávalók
Készült
(4 személyre)
100 g vegyes saláta (rukkola, saláta levél, spenót,macskagyökér…)
500 g burgonya
200 g füstölt tofu
só
EVO olaj
Rózsaszín öntet:
120 g Bio rizs főzőkrém
60 g ketchup
30 g mustár
1 evőkanál citromlé
1 csipet só
Elkészítés
Az öntet előkészítéseként keverjük el az összetevőket és adjunk hozzá sót és citromot. Hámozzuk meg a krumplikat, vágjuk fel és főzzük meg. Helyezzük a salátát a tálak aljára, majd halmozzuk rá a kis sóval és olajjal ízesített burgonyát, végül pedig a felkockázott tofut és az öntetet is.
