Receptek

Vaníliás muffin sós datolyás karamellel

Hozzávalók

Elkészítés

A muffinokhoz:
300 g teljes kiőrlésű liszt
250 g Bio Oat Drink Vanília
100 g zabliszt
100 g barna cukor
60 g kukoricamagolaj
12 g sütőpor
Egy csipet só

A sós datolyakaramellhez:
150 g kimagozott datolya
50 g Bio Oat Drink Vanília
15 g juharszirup
Egy csipet Maldon só

Biodrink Oat Vanilla

Elkészítés

A muffinokhoz:
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy tálban, és habverővel jól összedolgozzuk. Ezután öntsük bele az italt és a kukoricamagolajat, majd spatulával jól keverjük össze. A masszát papír muffinformákba öntjük, barnacukorral megszórjuk és 170 fokos sütőben kb 25 percig sütjük.
Hagyjuk őket kihűlni.

A sós datolyakaramellhez:
Keverjük össze az összes hozzávalót, amíg sima és sűrű krémet nem kapunk.
Az elkészül masszát tegye be a hűtőszekrénybe.

Minden muffin tetejét egy spatula segítségével kenjük meg a sózott karamellel.