Ingrédients
(pour 4 personnes)
300 g de farine semi-complète
200 g de boisson bio riz Moka
100 g de sucre de canne
50 g d’huile de mais
10 raisins coupés en deux et épipénés
1 pomme
1 sachet de levure (ou acide tartrique)
Zeste d’un citron râpé
3 gouttes d’arome de vanille
Réalisé avec
Préparation
Dans un bol, incorporez tous les ingrédients secs (farine, sucre, zeste de citron et levure) puis ajoutez en mélangeant avec un fouet l’huile, la boisson végétale et la vanille. Quand vous aurez obtenu une pate homogène, versez le mélange dans un plat préalablement chemisé avec du papier cuisson ou dans un moule anti-adhérent et décorez avec les morceaux de pommes et les raisins (comme sur la photo). Faites cuire au four préchauffé et ventilé à 180 ° pendant 30 – 35 minutes, en vérifiant la caisson avec un cure-dent. Sortez du four et laissez refroidir avant de server et finalisez la décoration comme vous le souhaitez.
