Ingredienti
(per 4 tazze)
500 g di Bio Drink Soia Cacao
150 g di cioccolato fondente
25 g di amido di mais
30 g di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
16 mini-marshmallow vegetali
Realizzato con
Preparazione
Versare in un pentolino la bevanda tenendone da parte circa 50 g, lo zucchero, tutte le spezie e portare a leggero bollore.
Sciogliere nella bevanda fredda rimasta l’amido di mais mescolando con un cucchiaino e versare nella cioccolata mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Cuocere ancora per circa 1-2 minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere per ultimo il cioccolato tritato, mescolando fino a che si scioglierà completamente.
Eventualmente aggiustare la consistenza della cioccolata aggiungendo dell’altra bevanda.
Servire la cioccolata ben calda nelle tazze e completarla con 4 mini-marshmallow vegetali per tazza.
