Ingredienti
1 vasetto di Biogurt Soia Naturale
150 g di ceci cotti e scolati
1 cucchiaio di tahina
succo di 1 lime
100 g di crackers
2 cucchiai di semi di sesamo
3 cucchiai di semi di lino
1/2 costa di sedano
1 carota
2 cetriolini sottaceto
olio evo qb
sale qb
pepe nero qb
Realizzato con
Preparazione
Frullare i crackers assieme ai semi di sesamo e un pizzico di sale e versarli sul fondo del bicchiere. Successivamente versare 2 cucchiai di semi di lino.
Frullare con un mixer ad immersione i ceci insieme al Biogurt Soia Naturale, la tahina, il succo del lime, un filo d’olio, una presa di sale e una grattata di pepe. Versare la crema nel bicchiere.
Tagliare a listarelle tutte le verdure e posizionarle al centro del bicchiere.
Finire con l’ultimo cucchiaio di semi di lino.
