Ingredienti
(per circa 15 energy balls)
1 vasetto Bio Dessert Proteico
100 g di datteri denocciolati
90 g di farina di mandorle
30 g di farina di carrube
1 pizzico di sale
Per la copertura
100 g di cioccolato
Granella di mandorle qb
Realizzato con
Preparazione
Frullare i datteri in un robot da cucina. Unirli poi in una ciotola assieme al Bio Dessert Proteico, alla farina di mandorle, alla farina di carrube e a un pizzico di sale. Impastare tutto e lasciare il composto a riposare nel frigorifero per circa 30-40 minuti.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Una volta riposato, prendere il composto e realizzare delle palline da circa 20 g l’una.
Distribuirle su un vassoio e versarvi sopra un cucchiaino di cioccolato fuso e una spolverata di granella di mandorle.
Riporre le energy balls in frigorifero fino a che il cioccolato non si sarà ben rappreso.
