Ingrédients
(pour 6 gaufres)
100 g de farine demi-complète T2
60 g de farine d’avoine
40 g de farine de sarrasin
1 cuillière à café de crème de tartre
1 cuillière à soupe de sucre (de coco ou de canne)
½ cuillière à café de cannelle
une pincée de sel
350 ml de Bio Soya Drink Naturel
1 cuillière à soupe d’huile de tournesol
Réalisé avec
Preparation
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte suffisamment crémeuse et sans grumeaux. Chauffez les gaufriers, huilez légèrement la surface, versez 3 cuillères à soupe de pâte sur chaque gaufrier (ou plus si vous préférez une gaufre plus grande). Faites cuire pendant 5 minutes à puissance maximale. Servez avec beurre de noisettes, myrtilles, yogourt végétal et sirop d’érable.
