Ricette

Mousse al cioccolato

Ingredienti

(per circa 6 coppette)
2 vasetti di Bio Dessert Riso Cioccolato
200 g di tofu vellutato
120 g di sciroppo d’acero
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao amaro
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
Alternativa vegetale alla panna montata⁠

Realizzato con

Rice-Dessert-Chocolate - LIVELLO 2
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Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Unire tutti gli ingredienti in un cutter e frullare fino ad ottenere una crema liscia, lucida ed uniforme. Versare in un sac à poche e lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Distribuire nelle coppette e decorare con l’alternativa vegetale alla panna montata.