Ricette

Crema ganache al cioccolato

Ingredienti


180 g di Veg Egg
150 g di cioccolato fondente
50 g di sciroppo d’agave
1 pizzico di sale ⁠

Realizzato con

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Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagno Maria.
Versarlo poi in una ciotola assieme al Veg Egg, lo sciroppo d’agave e il pizzico di sale.
Mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema liscia ed uniforme.
Lasciar riposare in frigorifero fino a che non si sarà ben rappresa.