Hozzávalók
2 db of Bio Natúr Kókusz Biogurt
200 g fagyott borsó
5 mentalevél
1 citrom reszelt héja és leve
100 g keksz
1/2 lilahagyma
1/2 kígyóuborka
1/2 zeller szár
1 újhagyma zöld része
extra szűz olívaolaj, ízlés szerint
só, ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés
Turmixoljuk össze a kekszet 1 csipet sóval, és öntsük egy pohár aljába. A borsót sós vízben 4 percig blansírozzuk, majd hideg vízben vagy vízben és jégben lehűtjük. Tegyünk félre 2 egész evőkanál. Keverje össze a többi hozzávalót a bio natúr kókuszjoghurttal, a mentalevelekkel, a citrom levével és reszelt héjával, olajjal és egy bőséges csipet sóval. Végül a tejszínt a pohárba öntjük. Az összes zöldséget csíkokra vágjuk, és a pohár közepére helyezzük. Az egész borsóval és egy csepp olajjal fejezzük be.
