Hozzávalók
(kb. 10–12 darab)
2 doboz Szója Biogurt áfonyás
160 g teljes kiőrlésű búzaliszt (2-es típusú liszt)
200 g Bio Mandulaital (6%-os)
45 g napraforgóolaj
20 g nádcukor
6 g sütőpor
Friss áfonya a tálaláshoz
Egy csipet só
Extra szűz olívaolaj szükség szerint
Elkészítés
Elkészítés
Egy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót. Adjuk hozzá a Bio Mandulaitalt és a napraforgóolajat, majd habverővel keverjük simára, csomómentesre a masszát. Forrósítsunk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és enyhén kenjük ki egy kevés extra szűz olívaolajjal. Öntsünk bele egy merőkanálnyi tésztát, és fedjük le a serpenyőt. Amikor apró buborékok jelennek meg a palacsinta tetején, fordítsuk meg egy spatula segítségével, és süssük további néhány percig. Tálaljuk melegen, szója biogurt áfonyás és bőséges mennyiségű friss áfonyával.
