Hozzávalók
Elkészítés
(egy 24 cm‑es formához)
250 g 1‑es típusú liszt, BL 55
300 g Veg Egg
150 g Bio Szójaital Natúr
120 g puha margarin
80 g nádcukor
130 g étcsokoládé
30 g cukrozatlan kakaópor
10 g sütőpor
Egy csipet só
Díszítéshez:
150 g csokoládé ganache krém (lásd receptet)
Erdő gyümölcsök ízlés szerint
Elkészítés
A lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót keverd össze egy tálban.
Egy másik tálban olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett a szójaitallal és a cukorral együtt, majd add hozzá a margarint és keverd simára, krémesre.
Öntsd ezt a keveréket a száraz hozzávalókhoz, és kézi habverővel dolgozd össze.
Öntsd a kikent és lisztezett tortaformába, majd süsd 165–170°C‑on kb. 45–50 percig.
Hagyd kihűlni, majd vedd ki a formából.
Kend meg a tetejét a csokoládékrémmel, és díszítsd erdei gyümölcsökkel.
