Hozzávalók
500 ml kókusz főzőkrém
200 g rizsszirup
15 g porított agar-agar
30 g vaníliás szójaital
5 g vanília aroma
500 g eper
Elkészítés
Elkészítés
Egy nagy serpenyőben oldjuk fel az agar-agart a szójaitallal és forraljuk fel. Ezután öntsük hozzá a kókuszkrémet, a vanília aromát és a szirupot. Forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről. Az így kapott keveréket még forrón öntsük a tálalópoharakba.
Ha kihűlt, az epret turmixoljuk folyékonnyá és öntsük a pannacottára.
