Ingredienti
250 g di farina tipo 1
180 g di zucchero di canna
1 vasetto di Bio Dessert Riso Cioccolato
200 g di Bio Drink Mandorla 6%
140 g di olio di mais
30 g di cacao amaro
12 g di lievito per dolci
4 pere mature
Cannella in polvere qb
Realizzato con
Preparazione
Unire la farina, lo zucchero, il cacao amaro, il lievito e un cucchiaino di cannella in una ciotola e mescolare bene con una frusta. Unire in un boccale l’olio, la bevanda di mandorla e il Bio Dessert Riso Cioccolato e frullare per pochi secondi con un mixer ad immersione. Pelare le pere, privarle del torsolo e tagliarne due a fettine sottili e due a cubetti. Unire agli ingredienti secchi quelli liquidi mescolando bene con una spatola di gomma e in seguito unire anche i cubetti di pera.
Versare l’impasto in una tortiera ben unta e infarinata e distribuire su tutta la superficie le fettine di pera. Spolverare di zucchero di canna e infornare a 170°C per circa 30-35 minuti.
