Ingredienti
1 vasetto di Biogurt Cocco Mirtillo
200 g di mirtilli freschi
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di succo di limone
1 rotolo di pasta sfoglia
Sciroppo d’agave qb
Zucchero a velo qb
Realizzato con
Preparazione
Cuocere i mirtilli in un pentolino assieme allo zucchero schiacciandoli bene con una frusta. Una volta ottenuta una purea abbastanza densa, spegnere, condire con il succo di limone e lasciar raffreddare. Stendere la pasta sfoglia e ricavare delle stelline con l’aiuto di uno stampino. Versare al centro un cucchiaino di Biogurt e un cucchiaino di purea di mirtilli e coprire con un’altra stellina di pasta sfoglia. Sigillare utilizzando i rebbi di una forchetta. Praticare dei piccoli fiorellini con uno stuzzicadenti al centro della stellina. Spennellare le stelline con lo sciroppo d’agave e spolverizzare con lo zucchero a velo. Cuocere in forno statico a 180°C per circa 15-17 minuti.
