Hozzávalók
500 g Bio Drink Brown Rice ital
50 g főtt vörös rizs
2 burgonya
150 g vegyes friss gomba
15 g vegyes szárított gomba
1 kis aranyhagyma
1 sárgarépa
1 cukkini
4-5 retek
1 szál rozmaring
Tamari ízlés szerint
Szerecsendió ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Extra szűz olívaolaj ízlés szerint
Só ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés
A hagymát késsel felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon és sóval megpirítjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott friss gombát, (néhányat tegyünk félre), és a rozmaring ágat. Adjuk hozzá a barnarizs italt és forraljuk fel. Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, a szárított gombát és egy evőkanál tamarit. Addig főzzük, amíg a burgonya nagyon puha nem lesz.
Ezután vegyük le a tűzről, távolítsuk el a rozmaring ágat, és botmixerrel turmixoljuk, kevés extra szűz olívaolajjal simára és folyékonyra. Ízesítsük sóval.
A maradék gombát és a többi felkockázott zöldséget serpenyőben olajon és sóval megpirítjuk.
Egy serpenyőben, kevés olajon kis lángon megpirítjuk a vörösrizst, amíg ropogós nem lesz.
A rizstejszínt, a gombát és a burgonyát a ropogós zöldségekkel tálaljuk, sült vörös rizzsel a tetején.
