Ingrédients
300 g de farine de type 1
1 Veg Egg
150 g de boisson bio soja naturel (Bio Drink Soia Naturale)
120 g d’huile de maïs
80 g de sucre de canne
120 g de pépites de chocolat
200 g de noix concassées
12 g de levure pour gâteaux
1 pincée de sel
Réalisé avec
Préparation
Verser dans un récipient la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel puis mélanger à l’aide d’un fouet.
Ajouter le Veg Egg, la boisson bio soja naturel et l’huile puis continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat et les noix en en gardant quelques-unes de côté.
Verser le mélange dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et terminer en ajoutant les dernières noix et pépites de chocolat.
Cuire au four à 165-170°C pendant environ 45-50 minutes.
Laisser tiédir avant de le découper et de le servir.
