Hozzávalók
(2 omletthez)
250 g Veg Egg
45 g 1‑es típusú liszt (BL 55)
15 g extra szűz olívaolaj
1 teáskanál sörélesztőpehely
Egy csipet kala namak só
Egy csipet só
Fekete bors
Szerecsendió
Snidling
(Növényi alapú, olvadós sajthelyettesítés)
Magolaj szükség szerint
Elkészítés
Elkészítés
Keverd össze a Veg Egg‑et a liszttel, az olívaolajjal, az élesztőpehellyel, a két féle sóval, egy kevés frissen őrölt borssal és szerecsendióval.
Melegíts fel egy kis serpenyőt egy kevés magolajjal, majd öntsd bele a keverék felét.
Süsd addig, amíg az omlett el nem válik a serpenyő aljától.
Mielőtt félbehajtanád, megtöltheted 1–2 szelet növényi sajthelyettesítővel.
Hajtsd félbe, majd süsd készre mindkét oldalát.
Forrón tálald, apróra vágott snidlinggel megszórva.
