Ingredients
(for about twenty meatballs)
480 g de lentejas cocidas y bien escurridas
40 g de tomates secos en aceite
1 cebolla pequeña (unos 70 g de peso limpio)
1 cucharadita de pimentón dulce
Mezcla de hierbas secas (orégano, tomillo, mejorana, romero, salvia)
40 g de harina de garbanzos
Aceite de oliva virgen extra para ungir las albóndigas antes de hornearlas.
Para la salsa:
200 g BioOatCuisine
30 g de perejil fresco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta q.b.
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