Ingredienti
(per 6-8 bicchierini)
2 vasetti di Biogurt Avena Caffé
200 g di alternativa vegetale alla panna da montare
150 g di cioccolato fondente
25 g di granella di nocciola
1 cucchiaino di caffè solubile
Realizzato con
Preparazione
Realizzare la mousse montando a neve la panna e unendola al Biogurt Avena Caffè mescolando delicatamente con una spaltola dall’alto verso il basso. Lasciare riposare la mousse in frigorifero per circa 30 minuti.
Sciogliere nel frattempo il cioccolato a bagnomaria e, una volta fuso, unire il caffè solubile e la granella di nocciole.
Versare circa un terzo del cioccolato nella mousse senza mescolare eccessivamente, così da creare un effetto “stracciatella”.
Distribuire la mousse nei bicchierini e coprire con il restante cioccolato fuso lasciandolo anche colare leggermente dai bordi per un effetto più goloso.
Lasciare riposare in frigorifero fino a che il cioccolato non sarà ben indurito.
