Ingrédients
(pour 4 personnes)
1 Veg Egg
400 g de spaghettis
200 g d’alternative végétale aux lardons
100 g de substitut végétal au fromage pecorino
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1 tour de moulin de poivre noir
1 pincée de sel
Réalisé avec
Préparation
Verser le contenu du Veg Egg dans une grande poêle, puis ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade. Laisser mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, préparer les spaghettis en les cuisant al dente dans une grande quantité d’eau salée en suivant les instructions figurant sur l’emballage, égouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson de côté et les incorporer avec la poêlée de Veg Egg en ajoutant l’eau de cuisson jusqu’à obtenir une crème.
Faites revenir séparément les lardons à feu vif.
Servez les pâtes avec les lardons, un tour de moulin de poivre noir et du fromage pecorino végétal râpé.
